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  • 食品安全无小事 突击检查见成效
  • 撰稿:  来源:膳食管理中心 发布于:2019-11-21 阅读:次 字体:【
  •   为进一步规范食堂管理,杜绝食品安全隐患,11月18日,南昌市高新区市场监管局魏国华副局长、高新区食化所所长倪雯一行5人来到我校食堂进行突击检查。

      此次检查内容包括食材的存储和来源、索证索票、加工操作、餐具消毒、环境卫生、工作人员健康证办理等情况。查看了一二食堂的主副食品仓库、后厨操作间、售卖间,询问了食堂工作人员相关问题。检查人员还查验了一食堂水吧的食品“三证”情况,对食堂整体情况表示满意,并向食堂工作人员反复强调了食品安全和操作规范的重要性。对检查中发现的不足提出了整改意见,膳食管理中心和食堂负责人全程陪同。

      通过对食堂的突击检查,提高了膳食管理水平,增强了大家工作的自觉性和责任心,对今后进一步作好校园食品安全卫生工作具有积极意义。

    检查现场




    总编辑:周少良 责任编辑:欧阳竞慧 于莎莎


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